Уже давно такой полезный и нужный кухонный прибор, как овощечистка, стал незаменимым помощником на каждой профессиональной кухне. Использование овощечисток позволяет в несколько раз ускорить процесс готовки всевозможных блюд, в составе которых присутствуют овощи. Модели профессиональных овощечисток, имеющихся на рынке, предназначены для использования как в кондитерских и небольших кафе, так и в больших ресторанах с высокой производительностью.

  Выбор овощечистки

Профессиональные овощечистки позволяют качественно и быстро очистить от кожуры корнеплоды и овощи – картофель, лук, морковь. Оборудование оснащено различными съёмными дисками, благодаря чему можно легко очистить также морепродукты, фрукты, а также использовать овощечистку для мытья овощей.

Всего одна профессиональная овощечистка заменяет до 7 кухонных операторов, значительно повышая оперативность обслуживания, которая в особенности важна в заведениях общепита.

Высокая производительность аппарата дает возможность чистить от 100 кг продукта в час.
Овощечистки снимают даже с неровной поверхности овощей минимальный по толщине слой кожуры. Ножи этих агрегатов оптимизированы так, что способны производить большое количество циклов очистки. Ножи изготовлены из стали, поэтому могут обрабатывать даже самые твердые корнеплоды.

Продукты загружаются через специальную загрузочную воронку, выгрузка же осуществляется через лоток при абразивном вращающемся диске. Абсолютно все детали оборудования сделаны из нержавеющей стали, поэтому отличаются долговечностью и прочностью.

Так как практически все модели имеют подключение к водопроводу, при загрузке овощи очищаются от грязи и пыли. После этого осуществляется обработка специальным диском, очищающим их от кожуры.
Выбирая овощерезку, следует уделить особое внимание мощности автоматической системы разгрузки (данная функция очень упрощает очистку) и двигателя, а также материалу, из которого выполнено оборудование.

Профессиональные современные овощечистки в уходе и использовании просты и неприхотливы. С ними комфортно работать, они гарантируют высокое качество обслуживания, способствуют увеличению в меню разнообразия блюд, а соответственно – повышают и рентабельность Вашего учреждения общественного питания.

  Предложение компании «ПРИС»

Компания "ПРИС" предлагает своим клиентам исключительно качественное оборудование от украинских и ведущих мировых производителей. Из богатого ассортимента Вы можете подобрать брать подходящие конкретно для вашего бара, ресторана или кафе профессиональные овощерезки.
Наши специалисты сопровождают и устанавливают купленную технику, а при необходимости и обучают правильному обращению с ней персонал, занимаются техническим обслуживанием и ремонтом профессиональных аппаратов в учреждениях общественного питания.