В отличие от любого другого типа плит, кроме газовой, где поверхность нагревается и передает тепло посуде, в индукционной технологии нагревается только посуда — это происходит за счет электромагнитного поля. На индукционную плиту можно опираться руками, класть лопаточки и ложки, а сбежавшие жидкости не прикипят намертво к поверхности.
Доброго времени суток. Могу порекомендовать отличный магазин https://www.klenmarket.ru/shop....pi-2-94 , где сами недавно заказывали индукционную плиту и остались довольны как качеством, так и низкими ценами. Персонал вежлив и внимателен, настоящие профессионалы своего дела, всегда готовы помочь и посоветовать, оплата и доставка удобная, так что, можете смело обращаться, серьезный и надежный магазин.
Вам видимо нужна плита для приготовления пищи в школьной столовой, для этого используются плиты промышленного образца, такие заказывают в специализированных компаниях и они обычно не индукционные насколько мне известно. Но можно купить и обычную плиту, если школа небольших размеров, вот я Юлмарте к примеру посмотреть можно ассортимент. Плита такая стоит дорого, но если через кэшбэк https://letyshops.com/shops/yulmart заказ оформите, то покупка обойдется недорого.