А что у вас на ужин? - Форум для родителей - А что у вас на ужин? - Форум для родителей
Понедельник, 19 Августа 2019, 13:31

Подрастём.com
Дети и родители - взрослеем вместе!

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум для родителей » Общение » Кулинарные изыскания » А что у вас на ужин?
А что у вас на ужин?
katyalapulinaДата: Четверг, 18 Октября 2018, 23:52 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 28
Репутация: 0
Статус: Offline
блин уже незнаю что готовить wacko ,вечная проблема  подскажите что у вас на ужин?  happy
 
morozowaelizaweta2018Дата: Пятница, 19 Октября 2018, 08:05 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Гости
Сообщений: 14
Репутация: 0
Статус: Offline
я просто делаю- отбить филе через пакет, в середину положить начинку и завернуть конвертиком(можно заколоть зубочистками).
Начинка- сыр тертый на кр. терке, зелень, яйцо сырое.
Потом рулетики обжарить до румяной корочки (на сильном огне), добавить бульона(воды) и потушить еще 10 минут. и всё.
Можно и в духовке их запечь.
 
arishakrantsmerДата: Пятница, 19 Октября 2018, 09:25 | Сообщение # 3
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 29
Репутация: 0
Статус: Offline
кесадильи с фаршем и сыром + к ним салат огурцы-помидоры.
хорошие пупырчатые крепкие огурцы у нас в кировском продают.
 
nikulinacariДата: Пятница, 19 Октября 2018, 17:04 | Сообщение # 4
Лейтенант
Группа: Гости
Сообщений: 47
Репутация: 0
Статус: Offline
На первое приготовила красный борщ с мясом, на второе пюре и котлетки из картофельного пюре и шампиньонов.
Кстати говоря, сегодня решила поэкспериментировать, нашла здесь https://katenok-povarenok.ru/vegetab....es.html новый рецепт приготовления котлеток из картофельного пюре с гарниром, и честно говоря получилось блюдо ну просто божественно.
 
anfisaromashkaДата: Понедельник, 05 Ноября 2018, 14:35 | Сообщение # 5
Лейтенант
Группа: Гости
Сообщений: 70
Репутация: 0
Статус: Offline
Всегда пытаюсь приготовить что-то сытное и вкусное, люблю баловать мужа)) А вот когда муж в командировке люблю побаловать себя и заказываю шаурму в чайхона https://chaihona.ru/catalog/burgery-i-saurma-3 с бараниной моя любимая, главное что всегда свежая и теплая)) Заказывала пару раз салатики  них, тоже вкусненькие))
 
gemlisaliaДата: Четверг, 20 Декабря 2018, 09:01 | Сообщение # 6
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 27
Репутация: 0
Статус: Offline
Вчера была жареная картошечка с шампиньонами. Мы с мужем очень любим грибы и картошечку, так что частенько готовим подобное, я вот здесь https://klassno.guru/recepty....ovorode  нашла 7 способов, как приготовить её на сковородке, делюсь с вами. Гарантирую, вам понравится.

Добавлено (30 Апреля 2019, 17:46)
---------------------------------------------
Ещё есть весьма простой  рецепт, но мои его очень любят. Берём scialatielli фарш и томатную пасту. Варим макароны, но недоготавливаем, обжариваем фарш, добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец по вкусу - тушим. После добавляем наши макарошки и ещё минуту тушим. Приятного аппетита.

 
olyaДата: Среда, 26 Июня 2019, 15:38 | Сообщение # 7
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 20
Репутация: 0
Статус: Offline
Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах, присущий рыбе. Такие котлетки с удовольствием едят даже детки. Рецепт простой, бюджетный. Без ложной скромности скажу, что это, пожалуй, одни из самых вкусных рыбных котлет. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда  Блюда из фарша  Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Монастырские"»:Рыба (у меня белый амур, можно любую) — 600 гМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штКрахмал картофельный — 1 ст. л.Хлопья овсяные — 1 ст. л.Соевый соус — 1 ст. л.Специи (соль, молотый черный перец) — по вкусу

Рецепт «Котлеты рыбные "Монастырские"»:Лук нарезать кубиком, морковь натереть на маленькой терке. 
Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда лук с морковкой начнут поджариваться, влить соевый соус. 
Перемешать и дать жидкости полностью выпариться.

Кусочки рыбы (филе) произвольно порезать и выложить в чашу блендера. Пробить до однородной массы. 
У меня в этот раз белый амур, но можно брать любую рыбку. 
Была приятно удивлена, что даже из минтая котлеты получаются сочными и нежными.

К рыбному фаршу добавить обжаренные овощи. 
Я оставляю часть овощей, и использую их как начинку в котлетах. 
Дети мои не будут есть такую начинку, а мы с удовольствием. 
Поэтому решайте сами, все овощи вам добавлять к фаршу или, как я, оставить часть. 
Пробить фарш еще раз блендером, но уже с овощами. 
Выложить фарш в чашку. 
Добавить соль, перец, крахмал и хлопья. 
Вымесить тщательно фарш и отправить в холодильник на 20 минут (обязательно!). 
За это время хлопья разбухнут и заберут в себя лишнюю влагу из фарша и рыбные запахи.

По прошествии времени достать фарш и влажными руками сформировать котлеты. 
Форму можете придать им любую. 
При желании обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях, или вообще обойтись без панировки. 
Я часть обваливаю в муке, часть оставляю без панировки вообще. 
Котлеты отлично держат форму и в принципе ни в каких сложных манипуляциях не нуждаются. 
Если вы, как и, я оставили часть обжаренных овощей, то на ладонь выложите фарш, расплющите его и в центр выложите чайную ложку наших овощей. 
Защепите шов, и ваша котлета-зраза готова.

Сковороду хорошо прогреть и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. 
Затем огонь убавить, влить 70 мл воды и тушить котлеты до готовности при закрытой крышке.
 
serge3vnanДата: Вторник, 16 Июля 2019, 08:20 | Сообщение # 8
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 20
Репутация: 0
Статус: Offline
Ингредиенты для «Праздничный рулет из лаваша с грибами»:Лаваш— 3 штМайонез— 500 гПетрушка(большой пучок)Грибы (любые) — 700 гСыр твердый— 350 гМасло сливочное(для обжаривания)Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Праздничный рулет из лаваша с грибами»:Вот они продукты.

Берем первый блин и смазываем майонезом.

Моем, нарезаем петрушку.

Выкладываем на майонез и накрываем все это вторым блином.

Грибы моем, нарезаем и обжариваем на сливочном масле.

Второй блин тоже смазываем майонезом, сверху кладем грибочки.

Накрываем третьим блином, майонез и сверху трем сыр.

Все эти прелести скручиваем в рулет, кладем или заматываем в полиэтилен и забываем в холодильнике. (На 1 часик, можно и больше).

Когда достали, нарезаем, украшаем и вкушаем)))
 
Форум для родителей » Общение » Кулинарные изыскания » А что у вас на ужин?
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:



Календарь беременности

Наш опрос
Сколько детей вы хотели бы иметь?
Всего ответов: 1213
Реклама на портале



Лучшие статьи

Четверг, 17 Января 2019        Просмотров: 451

Міні-сад, в якому можна загубитися
Дела житейские > Домоводство
Яка господиня не мріє про вишуканий парку або саду з тінистими алеями, ставок і альтанкою, оповитої плющем.

Понедельник, 04 Марта 2019        Просмотров: 441

Детский день рождения теперь и в квест комнате Детский день рождения теперь и в квест комнате
Дети > Подростки
Интересный детский день рождения в Харькове? Это какой? Многие родители об этом задумываются, ведь хочется, чтобы все прошло по высшему разряду, и ребенок обязательно был в восторге и запомнил празднование надолго.

Четверг, 06 Июня 2019        Просмотров: 158

Готовим ребёнка к детскому саду Готовим ребёнка к детскому саду
Дети > От 1 года да 3-х
Для любого ребёнка самые первые дни в детском саду всегда трудные: адаптация в новом месте и коллективе, смена привычной обстановки на незнакомую, да и вообще в садике всё совсем не так, как дома.